En bra vardag

Godmorgon! Sitter på kontoret sedan klockan 6 och set börjar nu ljusna något. Det är verkligen speciellt att vara här så tidigt. I vinter kommer jag sitta här flera timmar innan solen går upp. Den här veckan är det vegetarisk vecka på schemat. Det var Christophers idé, men jag var ju överlycklig. Älskar vegetariskt och jag vill verkligen dra ner på köttet, för hälsan och miljöns skull. Det har blivit tacos med sojafärs, morotssoppa med hint av citron, vegetariska biffar och chevré/rödbetssallad med massa goda saker. Det är vekrligen enkelt. Har tyvärr inga bilder på maten men tänkte tipsa om en helt annan sak. Jag dricker ofta havremjölk, eller kokar min havregrynsgröt i havremjölk. Häromdagen när jaga handlade hittade jag en chaidryck på havremjölk. Tittade igenom innehållsförteckningen och insåg att den var himla bra. Massa kryddor och endast ytterst lite råsocker, så lite att det inte gjorde något för kalorihalten. Den är supergod att värma och dricka en kylig höstkväll!

 

 

Jag håller på att bli galen här hemma. Den enda gång det inte är fördlaktigt att bo på översta våningen är när taket på fastigheten byggs om. Ljudet av borr, bank, slag, duns gör att jag inte hör mina egna tankar. Jag jobbar hela kvällen och den enda lediga tid är nu på morgonen fram till elva och min enda önskan är lite lugn och ro. På kontoret har köket installerats så ljudnivån där har inte varit bättre. Tack och lov är det färdigt idag. Jag har fått agera PT till min bästa vän Jenny. Har gjort ett träningsschema med massa bra övningar som hon ska köra nu i 6 veckor. Därefter kommer övningarna bli lite annorlunda och upplägget likaså. Har nu även fått i uppgift att hjälpa hennes sambo, Jacob. Riktigt kul att få det förtroendet! Jag borde verkligen ha ett eget träningsschema för att göra tiden mer effektiv.

Den här veckan har träningen sett ut på följande sätt

Måndag: Powerwalk 30 minuter med lutning (hade massagetid och hann inte mer)

Tisdag: Rygg & benpass

Onsdag: Intervallpass 30 minuter. En halvtimme är allt som behövs, kör du allt vad du orkar under det hårda arbetet och sedan låter pulsen sjunka mellan intervallerna förbränner du mer än om du springer i jämnt tempo en längre sträcka.

Torsdag: Bröst, biceps och mage

 

Fredag-söndag kommer spenderas på Österlen med mina fem manliga kollegor. Det blir mycket mat, dryck och roligheter. En vilohelg från träningen. Det ska bli skitkul, men kommer sakna min älskling. Vi har knappt varit ifrån varandra så länge..

Jag fortsätter köra på med några inlägg såhär på söndagskvisten. Har inte haft så mycket tid över i veckan och kommer troligtvis ha ännu mindre denna vecka. Det är tur att jag har roligt på jobbet. Jag har läst om den här kokosgröten på många bloggar och varit nyfiken på att prova. Det fick därför bli lördagens frukost! Jag gillar idén men kanske föredrar gröt gjort på havregryn. Det är dock en bra frukost för er som vill hålla nere på kolhydraterna! Dessutom både gluten och laktosfri!

 

Ett väldigt roligt experiment, inspirerat av Fanny, som jag provade häromdagen. Precis som hon säger så smakar den verkligen sushi, hela rätten. Vi serverade dessutom med en Wasabi-sås. Gott, billigt och nyttigt!

 

Mixa ingredienserna, eller bara blanda ihop dem. Rulla till biffar eller bollar och stek i kokosolja. Servera med en turkisk yoghurt med lite wasabi och lime. Mumsigt värre.

 

 

 

Delar med mig av några enkla rätter återigen. Fick för mig att göra en pastarätt igår, det händer nästan aldrig att vi äter det. Använde glutenfri pasta gjord på majs och ris, mest för att jag var nyfiken på den och för att gluten inte är kroppens bästa vän. Den var supergod, om något dyr dock - 39 kronor, men räknar man per portion så är det ändå småpengar. 

Pasta till 4 personer

2 stora burkar tonfisk

1 zuccini

1 dl cremefraiche

1 msk dijon

1 tsk honung

saften av 1/2 citron

parmesan 

ruccola

salt & peppar

• Koka pastan. Hyvla zuccinin i tunna remsor med en potatisskalare. Rör ihop cremefraiche, dijon, honung, citronsaft, salt & peppar. Häll av oljan från tonfisken och blanda ner i pastan. Blanda ner zuccinin och såsen och gegga ihop allt! Toppa med lite hyvlad parmesan och ruccola. Enkelt, billigt, smaskigt!

Soja

Hackad vitlök

teryaki

sambal oelek

olivolja

peppar

 

Nu ska jag jobba min sista dag innan 1 veckas semester. Har haft kvällsjour hela veckan, plus att jag hade jour förra helgen. Är något trött då vi har en stressig tid. Ska innan jobb idag köra ett hårt styrkepass. Tänker köra tunga vikter och färre reps. Idag är jag riktigt taggad, vilket är skönt då min motivation varit något låg de sista veckorna. 

Godmorgon! Jag börjar klockan 11 den här veckan och har därför tid att göra saker på förmiddagen. Dock har jag svårt att släppa jobbet då vi har en stressig vecka MINST SAGT. Ska bli skönt med en veckas semester för att samla nya krafter. I helgen ska vi hem och mysa med våra föräldrar, på söndag ska vi troligtvis kolla runt på visningar av lägenheter i Malmö(!!!), sedan har vi planerat någon mysig utflykt till Österlen eller Köpenhamn innan vi åker till Stockholm torsdag-söndag. FÅR TRÄFFA JENNY IGEN!!! Hursomhelst. Tänkte lägga upp en liten härlig microkaka innan jag flyger iväg till gymmet. Hinner inte köra så långa pass den här veckan men det blir nog ett konditionspass på ca 40 minuter. Här kommer min microkaka som är inspirerad av Emma, men jag har gjort några ändringar.

 

 

Fick plötsligt en liten saknad efter de åren man fortfarande bodde hemma hos mamma och pappa..Småsaker i vardagen som exempelvis:

• På sommaren när mamma alltid kom hem med svenska jordgubbar stup i kvarten. Jag har kanske ätit jordgubbar 3-4 gånger den här sommaren...
• Pappa som alltid köpte frukostbullar efter sin morgonträning på helgerna.
• Att alltid bli välkomnad av en (numera två) hysteriskt glada hundar
• Att aldrig vara ensam hemma
• Att kunna låna bilen när man ville göra små ärenden
• Att sitta i trägården på sommaren och äta middag, det har inte blivit mycket grillat den här sommaren.
• Morgontidningen! Som jag dock aldrig läste, men den fanns liksom där och jag kunde kika på framsidan
• Att pappa dödade alla spindlar åt mig. (Vi har i stort sett inga spindlar i lägenheten men de få gånger vi har måste Crille såklart låta den leva och försiktigt bära ut den på balkongen. Något som gör mig otroligt nervös)

 

 

Hej!
Jag skäms ju lite när jag ser att ni fortfarande tittar in här trots att jag är så hemskt dålig just nu. Jag vet egentligen inte varför, men troligtvis för att tiden plötsligt inte räcker till. Ska försöka bättra mig. Jag tänkte tipsa er som inte använder proteinpulver om dessa portionspåsar från fitnessguru! Prova beställa några olika smaker och se vad du tycker! One Whey Isolate är min rekommendation, även om den varianten är något dyrare. Den är också bättre. French Vanilla är supergod!!! Nu har jag beställt hem några olika smaker för att prova. Jag blandar i yoghurt, gröt, kakor, proteinbollar men det finns oändligt många möjligheter :) En påse isolate kostar 15 kr och vanlig whey 9kr , den räcker till 2-3 portioner vid användning i yoghurt eller gröt. Jag har beställt i smakerna: french vanilla, peanut butter, rocky road, milk chocolate och melon yoghurt. Berättar vad jag tyckte när alla provats!

 

Hej! Jag tänkte kika in och bjuda på lite matnyheter. Det är verkligen dumt att jag inte fotat och dokumenterat senaste veckans mat. Har blivit en del bra grejer. Kvällens middag är så löjligt enkel och går riktigt fort att göra. 

Hej på er! Förlåt för den otroligt dåliga uppdateringen här. Det är sommar, jag har börjat ett nytt jobb och det har inte riktigt funnits tid eller lust till bloggen. Ska försöka uppdatera några gånger i veckan. Tänkte börja med att rekommendera dessa oerhört goda bars från Pulsin och Beond och energibollar från Bounce! En del innehåller protein och en del är bara gjorda av frukt och nötter. Smaken är FANTASTISK! Bättre än någon annan proteinbar jag smakat.Jag köpte de till jättebilligt pris från Bodystore, men tyvärr gäller erbjudandet inte längre. Lovar att hojta när det dyker upp igen.