En biff av tonfisk
Ett väldigt roligt experiment, inspirerat av Fanny, som jag provade häromdagen. Precis som hon säger så smakar den verkligen sushi, hela rätten. Vi serverade dessutom med en Wasabi-sås. Gott, billigt och nyttigt!
Skittråkig bild som inte gör något på tallriken rättvisa.
Tonfiskbiffar ca 3 portioner
4 små burkar tonfisk i vatten, eller två stora
hackad purjolök
1 vitlöksklyfta
1/2 msk mixad ingefära på burk
1 msk fiberhusk
1 msk japansk soya
1/2 msk wasabi
1 ägg
Mixa ingredienserna, eller bara blanda ihop dem. Rulla till biffar eller bollar och stek i kokosolja. Servera med en turkisk yoghurt med lite wasabi och lime. Mumsigt värre.
