Fuskmat
Jag fuskade idag. Var lat och hittade ett riktigt bra alternativ till att göra hemmagjord falafel. Köpte ekologiska veganska nuggets från ekko gourmet. Jättebra produkter utan några som helst tillsatser! Passade på att köpa rödbetsbiffar samtidigt. Gjorde däremot hemmagjort bröd i stekpanna. Crille som har magont fick panerad fisk istället för den kryddiga nuggeten. Goda och väldigt kryddiga var dom! I min falafelrulle hade jag även aubergine, tomat, sallad, paprika, rödlök och vitlöksdressing. Slängge ihop en hallonmousse, eller kanske snarare ett hallonfluff till efterrätt.
Hallonfluff/mousse
1 äggvita
1 dl mjölk (hade tänkt ha vispad grädde, men hade ingen)
1/2 banan
1,5 dl hallon
honung efter behag
