Rödbetsbiffar
Tidig morgonträning - kondition. Hann springa 8 kilometer innan föreläsningen. Det räckte gott och väl idag. Ska köra milen på fredag hoppas jag. Kom hem och gjorde rödbetsbiffar från frysen. La på en skiva mozzarella som fick smälta. Till det åt jag ruccola, tomat, soltorkad tomat, mozzarella och pesto. Enkelt men jättegott.
