Fredagslyx
Oxfilé, blomkålsgratäng och en flaska rött. Vad mer kan man begära en fredagkväll? Att dessutom ha världens bästa sambo är en ganska stor bonus.
Blomkålsgratäng 2 små formar:
1/2 blomkålshuvud
1,5 dl grädde
1 ägg
2 vitlöksklyftor
valfria örtkryddor
salt
peppar
1 dl riven parmesan (eller annan ost)
- Sätt ugnen på 175 grader. Dela blomkålen i små buketter. Koka i ca 3 minuter (den ska inte bli mjuk). Lägg blomkålen i små ugnsformar. Blanda resten av ingredienserna (förutom osten) och häll över blomkålen. Toppa med riven parmesan. In i ugnen ca 20 minuter.
