Varm sallad med halloumi
Halloumi
Rödkål
broccoli
purjolök/salladslök
1 lime
japansk soja
1 msk honung
sambal oelek
salt/peppar
matvete
- Strimla rödkål och skär broccolin i buketter. Marinera i soja, honung, lime och sambal. Fräs i olivolja på mellanhög värme i ca 10 minuter. Låt inte grönsakerna bli för mjuka, de ska vara ganska krispiga. Under tiden kan halloumin skivas och stekas i smör och matvetet kokas! Servera gärna med en kall yoghurtsås eller liknande. Det saknade vi.
